Gurkemeie
|
Når jeg underviser eller har et foredrag så blir jeg ofte spurt
vilke daglige tilskudd jeg vil anbefale..... Per idag er det for meg klart at folk flest vil profittere på at supplere den anbefalte lavkarbo-mat med en håndfuld kosttilskudd. Det er hva jeg gjerne kalder mine forslag "på generelt grunnlag" : dvs. uten at det er gjort noen grunnstoff/mineral-status eller cellefunksjons-analyser..... Basert på nå ettervert nokså mange års erfaring med slike analyser på klienter i Scandinavien føler jeg det veldig trygt varmt å kunne anbefale alle å bruke en god bredspektret "MULTI" gjerne supplert med extra multiE- & lypoC-vitamin, alle B-vitaminer, Krom, SelenoPrecise, Sink, MagnesiumCitrat,krill Omega-3, Q10 ubiqinol, betaGlucan & D3-vitamin hver dag heile året, - og fra mitt "NaturApoteket" må jeg fremheve i allefall een suveren, sterk anbefaling og det er Gurkemeie/Curcumin. Gurkemeie er en fenomenal og rimelig Helse-Forsikring og selvom det diskuteres om dette krydder hadde sin dåp i Kina eller India for over 10.000 år siden så vet vi at gamle polynesier hadde det med seg på den fantastiske reise over Stillehavet til Hawaii. Marco Polo skiver i sin dagbok om Gurkemeie, som han fandt i Kina år 1280, at denne grønnsak har samme smak og gir samme farge som Safran ; - så i ca. 700 år har gurkemeie vært en billig safran-substitutt i det europæiske kjøkken. Den helsemessigt viktigste ingrediens i Gurkemeie er Curcuminene som også bidrar med sin flotte gule farge i karryblandinger. Omfattende forskning i vår tid har dokumentert Curcumin som et universelt botemiddel der -sætter en "kjepp i hjulet" på kreft-utvikling -styrker immunapparatet -stimulerer fordøyelsessystemet -motvirker kolesterol-forhøyelse -støtter skjelett og ledd -hjelper på detox/leverfunksjon -fungerer som kroppens "rustbeskyttelse"/antioxidant. -medvirker til "anti-aging" effekt -promoverer hjertehelse og blodrens -forbedrer hjernefunksjonene inkl. "husken"/memory -bremser demensutvikling og motvirker Alzheimers -reduserer cellulært stress og er betennelsesdempende/anti-inflammatorisk/smertelindrende Antioxidant effekten neutraliserer frie radikaler (oxidanter) tilmed og værstingen - hydroxyl radikalet - som kan påføre aller størst skade i vår kropp . Curcumin må anses at være et av de mest lovende naturmidler mot kreft og utøver denne effekten via flere heilt forskjellige virkningsmekanismer: Motvirker utvikling av kreftceller fra normale celler Blokkerer kreftcelledeling og spredning Hæmmer svulstdannelse Reduserer næringstilførsel til krefsvulster Stimulerer til kreftcelledrap Mest interessant er at effektene i hodesak etableres via Curcumin sin effekt på epigenetisk nivå...... Epigenetikk markerer endegyldigt at vi nå må se våre gener / DNA i et heilt nytt perspektiv: Genene er IKKE lengre noe vi må betrakte som en dreiebok for vårt liv, for vilke skavanker vi vil utvikle eller vilke sykdommer vi er "dømt" til å få ! Nei, - våre gener/DNA er nærmere som et bibliotek, der våre celler tar ut den informasjon som er nyttig og nødvendig, helsebringende og livsbevarende for best mulige funksjon og livskvalitet. Det er så epi-genene som styrer vilke instruksjonsbøker som ska tas ut og anvendes. Heilt svarende til at bibliotekaren åpner opp for utlån av de beste bøker for høy livskvalitet og et langt godt liv og samtidige stenger av for reolene som inneholder samtlige planer for all sykdomsutvikling inkl. kreft (cancer-gener). I India hvor gurkemeie tradisjonelt og fortsat idag anvendes rutinemessigt i matlagingen er forekomsten av de 4 vanlegste kreftformer (tykktarm, bryst, prostata & lunge,) minst 10 ganger lavere og prostata-kreft forekommer nesten ikke. En anden viktig kreft-hemmende effekt av Gurkemeie fremkommer derved at Curcuminene har kraftig styrende innflytelse på de biologiske processer i vår kropp som kalles angio-genese (angio = blodkar, genese=dannelse.) En forutsetting for at en gruppe kreftceller får sjans til at utvikle seg eksplosivt er nemlig raus tilførsel av næring via blodkar i nærheten. Den dertil nødvendige utbygging av tilførende blodkar forhindres effektivt av Curcumin. på http://www.greenmedinfo.com er det t.o.m. idag samlet 1489 Curcumin/ Turmeric -artikler og av disse er flere hundre vedr. kreft derav nå 61 artikler vedr. brystkreft. "BIG PHARMA" - Alle de største globale pharmaceutiske industriforetak - har med sine forskerteams lenge hatt fokus på de medisinske muligheter med Curcuminene og det høytprofitable aspekt at bli først ut med syntetiske curcuminderivater som kan patenteres og pushes bl.a. som "ny" kreft-medisin. Det er allerede syntetisert minst et curcumin-derivat, et kunstigt curcumin-liknende molekyl, med laboratorienavnet CNB-1, som ser ut å kunne hjelpe med å reparere de skader på hjernevevet som oppstår ifm. et drypp/hjerneslag. Men vi vet jo nettopp at naturlige curcuminer bl.a. har celle styrkende & celle helende egenskaper slik at det blir så mye bedre, tryggt, rimeligt og bivirkningsfritt å forebygge ved å mette kroppen med naturlig Curcumin. Og rein Curcumin har desuten terapeutisk potensial og overfor lunge- og leversykdommer, inflammatoriske- og autoimmune lidelser, stoffskiftesykdommer og neurologiske lidelser. At Curcuminer og fungerer som en "WunderBaum" i hud, bindevev, sener og ledd må vies særlig oppmerksomhet når det er blitt slik at minst halvdelen av befolkningen i løpet av livet utvikler slitasje-gikt, osteoarthrose /osteoarthritt og 1 av 2 norkvinner/menn rammes av symptomgivende arthritt f.eks. i kneene. Det sentrale problem er belasting og slitasje over tid "sliter opp" leddbrusken og denne "stødpute" mellom knoklene punkteres - og så gjør det vondt med både værk og smerter. I tillegg blir det betennelses-reaksjoner/inflammasjon som forverrer situasjonen. For å lindre brukes ofte medikamenter av type NSAIDs (NonSteroide AntiInflammatoriske Drugs) som f.eks. Ibuprofen (Ibux, Ibuprox, Ibumetin, Burane, Brufen.) Dessverre er absolutt alle NSAIDs beheftet med tildels svært alvorlige bivirkninger : Lever-/nyre-skade, hjerte- og kredsløps problem samt læsjoner/blødning i mage-tarm-systemet. Magesår oppstår hos ca. 60% av alle som regelmessigt anvender NSAIDs og hjertesvikt-risiko øker med mer enn 50%. Når vi samtidig fra kliniske studier f.eks. vet at daglig tilskudd av Curcumin lindrer lisså godt som Ibuprofen anvendt over 6 uker, - ja, så blir behandlingsvalget enkelt. Den anti-inflammatoriske effekt av Curcumin antas og å foregå via påvirking av DNA (epigenetikk, se ovenfor.) Curcumin har innflytelse på over 700 av våre gener og kan blokkere aktiviteten/produksjonen av sentrale betennelses-ensymer som f.eks. COX2 & 5-LOX og derved "slukke brannen" på en smart og skånsom måte uten de bivirkninger som det er ved bruk av Cortison/Prednison/Prednisolon & NSAIDs. Jeg skjønner at det i vår del av verden kan bli vanskeligt å implementere folkehelsetiltak at typen "minst 5 gram Gurkemeie daglig" og selvom mange faktisk liker indisk/asiatisk mat. Det er derfor heldigt at det nå og her er blitt enkelt å supplementere med Curcumin i rein form som tabletter eller praktisk amballert i kapsler som et lavpris- og lavterskel tilbud til heile befolkningen. Og for all del , - daglig supplementering ska ikke være noen hindring for og å være raus på kjøkkenet med økologisk Gurkemeie(3-4% Curcumin) og Karryblandinger ( husk pepper/ingefær & kokusolje som forbedrer opptaket av Curcumin.) |
I India hvor gurkemeie tradisjonelt og fortsat idag anvendes rutinemessigt
i matlagingen er forekomsten av de 4 vanlegste kreftformer (tykktarm, bryst, prostata & lunge,) minst 10 ganger lavere og prostata-kreft forekommer nesten ikke. En anden viktig kreft-hemmende effekt av Gurkemeie fremkommer derved at Curcuminene har kraftig styrende innflytelse på de biologiske processer i vår kropp som kalles angio-genese (angio = blodkar, genese=dannelse.) En forutsetting for at en gruppe kreftceller får sjans til at utvikle seg eksplosivt er nemlig raus tilførsel av næring via blodkar i nærheten. Den dertil nødvendige utbygging av tilførende blodkar forhindres effektivt av Curcumin. 
på http://www.greenmedinfo.com er det t.o.m. idag samlet 1489 Curcumin/
Turmeric -artikler og av disse er flere hundre vedr. kreft derav nå 61 artikler vedr. brystkreft. "BIG PHARMA" - Alle de største globale pharmaceutiske industriforetak - har med sine forskerteams lenge hatt fokus på de medisinske muligheter med Curcuminene og det høytprofitable aspekt at bli først ut med syntetiske curcuminderivater som kan patenteres og pushes bl.a. som "ny" kreft-medisin. Det er allerede syntetisert minst et curcumin-derivat, et kunstigt curcumin-liknende molekyl, med laboratorienavnet CNB-1, som ser ut å kunne hjelpe med å reparere de skader på hjernevevet som oppstår ifm. et drypp/hjerneslag. Men vi vet jo nettopp at naturlige curcuminer bl.a. har celle styrkende & celle helende egenskaper slik at det blir så mye bedre, tryggt, rimeligt og bivirkningsfritt å forebygge ved å mette kroppen med naturlig Curcumin. Og rein Curcumin har desuten terapeutisk potensial og overfor lunge- og leversykdommer, inflammatoriske- og autoimmune lidelser, stoffskiftesykdommer og neurologiske lidelser. At Curcuminer og fungerer som en "WunderBaum" i hud, bindevev, sener og ledd må vies særlig oppmerksomhet når det er blitt slik at minst halvdelen av befolkningen i løpet av livet utvikler slitasje-gikt, osteoarthrose /osteoarthritt og 1 av 2 norkvinner/menn rammes av symptomgivende arthritt f.eks. i kneene. Det sentrale problem er belasting og slitasje over tid "sliter opp" leddbrusken og denne "stødpute" mellom knoklene punkteres - og så gjør det vondt med både værk og smerter. I tillegg blir det betennelses-reaksjoner/inflammasjon som forverrer situasjonen. For å lindre brukes ofte medikamenter av type NSAIDs (NonSteroide AntiInflammatoriske Drugs) som f.eks. Ibuprofen (Ibux, Ibuprox, Ibumetin, Burane, Brufen.) Dessverre er absolutt alle NSAIDs beheftet med tildels svært alvorlige bivirkninger : Lever-/nyre-skade, hjerte- og kredsløps problem samt læsjoner/blødning i mage-tarm-systemet. Magesår oppstår hos ca. 60% av alle som regelmessigt anvender NSAIDs og hjertesvikt-risiko øker med mer enn 50%. Når vi samtidig fra kliniske studier f.eks. vet at daglig tilskudd av Curcumin lindrer lisså godt som Ibuprofen anvendt over 6 uker, - ja, så blir behandlingsvalget enkelt. Den anti-inflammatoriske effekt av Curcumin antas og å foregå via påvirking av DNA (epigenetikk, se ovenfor.) Curcumin har innflytelse på over 700 av våre gener og kan blokkere aktiviteten/produksjonen av sentrale betennelses-ensymer som f.eks. COX2 & 5-LOX og derved "slukke brannen" på en smart og skånsom måte uten de bivirkninger som det er ved bruk av Cortison/Prednison/Prednisolon & NSAIDs. Jeg skjønner at det i vår del av verden kan bli vanskeligt å implementere folkehelsetiltak at typen "minst 5 gram Gurkemeie daglig" og selvom mange faktisk liker indisk/asiatisk mat. Det er derfor heldigt at det nå og her er blitt enkelt å supplementere med Curcumin i rein form som tabletter eller praktisk amballert i kapsler som et lavpris- og lavterskel tilbud til heile befolkningen. Og for all del , - daglig supplementering ska ikke være noen hindring for og å være raus på kjøkkenet med økologisk Gurkemeie(3-4% Curcumin) og Karryblandinger ( husk pepper/ingefær & kokusolje som forbedrer opptaket av Curcumin.) |
